Paleta 5 JOTAS

  • Sobres de 100 gramos.
  • Loncheado a Máquina.
  • 24 meses de curación.
  • Jabugo (Huelva).
  • Bellota 100% Ibérico.
  • Brida Negra.
  • Certificación 100% con garantía de devolución.
  • Pata Negra.
  • Se Lonchea tras recibir su pedido. No almacenado.
  • PRECIO: 99 €/Kg.

Más detalles

 

9,90€

Producto sin stock

FORMAS DE PAGO
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  • Tarjeta de crédito

  • Transferencia

Descripción

Paleta de Bellota 5 Jotas 100% Ibérica origen Jabugo (Huelva) Loncheada a máquina por nuestros profesionales en sobres de 100 gramos.

Las Paletas Ibéricas 5 Jotas (pata delantera del cerdo) son elaboradas y curadas de forma artesanal en secaderos naturales de Jabugo (Huelva) durante 24 meses por maestros jamoneros que realizan un seguimiento individual de cada pieza lo que nos garantiza la homogeneidad y calidad del producto.

En la etapa de montanera se alimenta con bellotas a los cerdos ibéricos que andan sueltos por las dehesas y debido al ejercicio que realizan estos animales por estar en libertad y a la alimentación cuidada y de elevada calidad que reciben, se obtiene un producto de elevada calidad y totalmente saludable.

Es una Paleta 5 Jotas Recién Cortada y envasada por nuestros Profesionales en el momento de recepción de su pedido. Realizamos su pedido al momento. NO enviamos producto en stock y almacenado ya que disponemos de medios humanos y materiales propios para realizarle su pedido al momento.

Usted adquiere así un producto saludable y recién cortado que mantiene todas sus características organolépticas y propiedades nutritivas, y pueda disfrutar plenamente de su aroma y sabor característico.

Ficha

ZONA PRODUCTORA

Jabugo (Huelva).

CURACIÓN

Curación natural en bodega de forma artesanal durante 24 meses. 

PARTE DEL CERDO

Pata Delantera del Cerdo.

FICHA DE CATA

Visualmente se aprecia en las lonchas unas notas de color púrpura con ribetes rosáceos debido a la grasa infiltrada apreciándose el veteado de la grasa entre los músculos.

Posee una textura fluida, un color muy uniforme al corte y un sabor muy intenso no excesivamente salado lista para el disfrute de los paladares más exigentes.

INGREDIENTES

Paleta de Cerdo Ibérico 100%, sal común y sales nitrificantes autorizadas por la Legislación Española.

VALOR NUTRICIONAL

Valor Nutricional por 100 g:

-       Valor energético: 295 kcal.

-       Grasas: 19,8 g de las cuales saturadas 6,9 g.

-       Hidratos de carbono: 0,7 g, de los cuales azúcares <0,1 g.

-       Proteínas: 28,1 g y Sal 1,45 g.

INFORMACIÓN DE INTERES

Es un producto apto para celiacos e intolerantes a la lactosa y que no contiene alérgenos respetando lo indicado en el Reglamento 1169/2011 relativo a la información sobre alérgenos en materia alimentaria.

Presentación

INFORMACIÓN DE ENTREGA

Se entregará la Paleta 5 Jotas loncheada a máquina por nuestros profesionales en finísimas lonchas y envasada a vacío en sobres de 100 gramos para que la pueda consumir con mayor facilidad.

DEGUSTACIÓN

Para su degustación sacar el producto de los sobres del vacío y aguardar unos minutos antes de su consumo.
Colocar correctamente las lonchas de Paleta en un plato y simplemente disfrutar.

Conservación

Le enviaremos el producto en sobres al vacío con una fecha de consumo preferente de 6 meses. Conservar el producto refrigerado y una vez abierto consumir.

Opiniones

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