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Coppa Joselito - 100 gramos

DISPONIBLE EN TIENDA FÍSICA:

TELEFONO: 941 23 81 66 / 666 11 21 85

PRECIO: 6,90 €/100 gramos.

Sobres de 70 gramos.
Loncheado a Máquina.
Elaboración Tradicional.
Secado Natural.
6 meses de Curación.
Sin Aditivos.
Ingredientes Naturales.
Gran Veteado.
PRECIO: 69 €/Kg.

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Descripción

Coppa Joselito de origen Guijuelo (Salamanca) Loncheado a máquina en sobres de 100g en nuestras instalaciones en el momento que realiza su pedido. NO tenemos nada preenvasado.

La Coppa Joselito es un producto elaborado en Guijuelo (Salamanca) por Cárnicas Joselito de forma tradicional siguiendo un cuidadoso proceso artesanal para obtener un producto completamente natural y que se consigue a partir del cabecero de lomo del cerdo de manera que se sigue un proceso de curado artesanal con especias y condimentos naturales de elevada calidad.

Se embute la coppa o cabecero en tripa natural con el resto de especias y condimentos y lo dejan secar en bodega durante un mínimo de 6 meses realizándose el proceso lentamente para lograr un producto exclusivo de gran categoría y muy bien considerado por los principales críticos gastronómicos.

Es un producto extraordinario que se elabora sin colorantes ni conservantes y que al igual que el resto de productos que realiza este productor, tiene un sabor especial e incomparable que a todo aquel que lo prueba no le deja indiferente.

INGREDIENTES

Los ingredientes de la Coppa Joselito son: cabecero de cerdo, sal marina, pimienta y ajo.

CURACIÓN

La Coppa Joselito experimenta más de 6 meses de curación natural.

FORMATO

Pieza entera envasada al vacío y envuelta en papel de regalo de diseño Joselito.

CONSERVACIÓN

Consérvese en lugar fresco y seco.

VALORES NUTRICIONALES*

Valores medios por 100 g de producto

Valor energético (KJ/Kcal)		1.850 KJ / 446 Kcal
Proteína (g)		30,9 g
Hidratos de carbono g de los cuales (g)	azúcares	0 g
Grasa 35,8 g de los cuales	Saturadas	11,4 g
	Monoinsaturadas	20,3 g
	Poliinsaturadas	4,1 g
Fibra alimentaria (g)		0 g
Sal (g)		4,1 g

* Debido a su elaboración artesanal y a la mayor o menor infiltración de grasa que presenten las piezas, pueden detectarse valores con alguna desviación respecto a los descritos.