Cabecero de lomo - 100 gramos

Descripción Cabecero de lomo - 100 gramos

El cabecero de lomo se lonchea a máquina en sobres de 100 gramos. Es un cabecero artesano de muy buen sabor recién cortado y envasado por nosotros.

Adobamos el cabecero en tripa natural con el resto de especias y condimentos y lo dejamos secar en bodega durante 3 meses de manera que gracias a la situación privilegiada de nuestro secadero así como a las condiciones climatológicas especificas que se dan en esta zona de Salamanca y sobre todo gracias a las buenas prácticas empleadas por nuestros maestros chacineros, obtenemos este producto de gran calidad e inmejorables condiciones organolépticas, consiguiendo uno de los productos estrella dentro de la categoría de los embutidos.

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