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Vela Chorizo Joselito

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PRECIO: 35,90 €/Kg

- Magro Cerdo Ibérico Bellota.

- Elaboración Tradicional.

- Secado Natural.

- Sin Aditivos.

- 6 meses de Curación.

- Condimentos Naturales.

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Descripción Vela Chorizo Joselito

Vela de Chorizo Ibérico de Bellota Joselito elaborado en Guijuelo (Salamanca) por Cárnicas Joselito de forma tradicional siguiendo un cuidadoso proceso artesanal para obtener un producto completamente natural.

Realizan el adobo mediante la mezcla de carne picada de cerdo ibérico de bellota (alimentación en época de montanera) a la que le añaden sal, pimentón, azúcar y ajo, y todo ello amasado y embutido en tripa para dar lugar a un producto sin colorantes ni conservantes.

Disponemos de velas de aproximadamente 250 gramos. 

PAIS DE ORIGEN: ESPAÑA

FABRICANTE: Cárnicas Joselito C. Sta. Rita, 8, 37770 Guijuelo, Salamanca

INGREDIENTES
Los ingredientes del Chorizo Joselito son: magro de cerdo, sal marina, pimentón, ajo y azúcar.

CURACIÓN

6 meses de curación natural.
FORMATO
Pieza entera envasada al vacío, envuelta en papel de regalo rojo Joselito.
PREPARACIÓN
El Chorizo Joselito se debe extraer 24h antes de su bolsa.
CONSERVACIÓN
El Chorizo Joselito se debe conservar en un lugar fresco y seco.
VALORES NUTRICIONALES*
Valores medios por 100 g de producto
Valor energético (KJ/Kcal)1.722 KJ / 415 Kcal
Proteína (g)26 g
Hidratos de carbono 1,2 g de los cuales (g)1,2 g
Grasa 34,6 g de los cualesSaturadas9,9 g
Monoinsaturadas20,5 g
Poliinsaturadas4,2 g
Fibra alimentaria (g)0 g
Sal (g)3,8 g
* Debido a su elaboración artesanal y a la mayor o menor infiltración de grasa que presenten las piezas, pueden detectarse valores con alguna desviación respecto a los descritos.

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Ruth

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