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Jamones de Guijuelo

Jamones de Guijuelo: Finura y Dulzura del Ibérico en Jamonear.com

En Jamonear.com, te invitamos a descubrir la sutileza y el sabor inconfundible de los Jamones de Guijuelo. Ubicada en la provincia de Salamanca, esta región es un referente histórico en la elaboración del jamón ibérico, reconocida por producir piezas con un perfil sensorial único: dulce, suave y con un aroma delicado que conquista los paladares más exigentes. Cada Jamón de Guijuelo que te ofrecemos en nuestra tienda online es una muestra de una maestría artesanal transmitida de generación en generación como los jamones Joselito.

¿Qué Aporta el Clima de Guijuelo y su Tradición a sus Jamones?

El secreto de la singularidad del Jamón de Guijuelo reside en varios factores clave:

  • Clima Frío y Seco, Ideal para la Curación: La Sierra de Gredos y la Peña de Francia, que rodean Guijuelo, proveen un microclima frío, seco y constante, con inviernos largos y veranos suaves. Estas condiciones naturales son idóneas para una curación lenta y pausada del jamón, favoreciendo la maduración de las grasas y el desarrollo de sus aromas característicos. Esta climatología específica es un factor clave que distingue la finura y el dulzor de los Jamones de Guijuelo.
  • Cerdo Ibérico Criado en la Dehesa: Los cerdos ibéricos que dan origen a los Jamones de Guijuelo se crían en las dehesas del suroeste peninsular, donde se alimentan de bellotas y pastos naturales durante la montanera. Esta dieta y el ejercicio en libertad contribuyen a la infiltración de grasa en el músculo, esencia de su jugosidad.
  • Aroma Suave y Sabor Delicado: Al cortar un Jamón de Guijuelo, se aprecia un color rosáceo intenso y una grasa brillante, con vetas que se funden en boca. Su sabor es notablemente más dulce y menos salado que otros ibéricos, con notas a frutos secos y un retrogusto persistente y agradable. Su aroma es sutil pero profundo, un deleite para el olfato que invita a disfrutar de cada loncha.

¿Por Qué Elegir Comprar tu Jamón de Guijuelo en Jamonear.com?

En Jamonear.com, nos dedicamos a ofrecerte una experiencia de compra online excepcional, garantizando la autenticidad y calidad de cada Jamón de Guijuelo.

  • Selección Rigurosa y Garantía de Origen: Nos enorgullecemos de ofrecer solo los mejores jamones de Guijuelo, seleccionados minuciosamente para asegurar su pureza, calidad y la autenticidad de su Denominación de Origen Protegida (DOP) cuando corresponda. Trabajamos con los productores más reputados de la zona para llevar la excelencia a tu mesa.
  • Compra Online Sencilla y Confiable: Nuestra plataforma te permite adquirir tu Jamón de Guijuelo de manera fácil y segura, desde la comodidad de tu hogar. Explora las distintas añadas y pesos, y elige la pieza perfecta para tu disfrute o como un regalo.
  • Servicio de Corte Profesional (Opcional): Para tu máxima comodidad, puedes optar por recibir tu Jamón de Guijuelo cortado a mano por nuestros expertos cortadores y envasado al vacío, listo para degustar y conservar sus propiedades intactas.
  • Envío Rápido y con el Máximo Cuidado: Nos aseguramos de que tu jamón llegue a tu destino en óptimas condiciones, con un embalaje diseñado para preservar todas sus características y un servicio de envío eficiente.
  • Asesoramiento Personalizado de Expertos: Nuestro equipo de especialistas en jamón ibérico está a tu disposición para resolver cualquier duda y ayudarte a elegir el Jamón de Guijuelo que mejor se ajuste a tus preferencias.

Jamones de Guijuelo  Hay 17 productos.

Mostrando 1 - 17 de 17 items
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        • GRATIS SERVICIO DE LONCHEADO A MÁQUINAOrigen: Salamanca 18 meses de curación. Brida Verde. 50% Raza Ibérica. Totalmente Certificado. Garantía de Devolución. PRECIO: 19,90 €/Kg. GRATIS SERVICIO DE LONCHEADO A...

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            • PALETA DE BELLOTA 100% IBÉRICA JAMONEAR LONCHEADA A MÁQUINA DISPONIBLE PIEZAS ENTERASSe lonchea tras realizar el pedido. 24 meses de curación. 100% Ibérica. Brida Negra. Pata Negra. Certificación 100%. Garantía de Devolución. PRECIO: 25,90 €/Kg. PALETA DE BELLOTA 100% IBÉRICA...

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              • GRATIS SERVICIO DE LONCHEADO A MÁQUINAUNIDADES LIMITADAS. SELECCIÓN FAMILIAR.  30 meses de curación. 100% Ibérica. Brida Negra. Pata Negra. PRECIO: 29,90 €/Kg.SERVICIO CORTE A CUCHILLO 35 € GRATIS SERVICIO DE LONCHEADO A...

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                • PALETA BELLOTA BEHER ORO LONCHEADA A MÁQUINAPaleta de Bellota 100% Ibérica BEHER Oro "Pata Negra". Origen: Guijuelo. 28 meses de curación. Brida Negra. 100% Raza ibérica. Curación Natural y Artesanal. Totalmente Certificada. Garantía de Devolución. PRECIO: 34,90 €/Kg PALETA BELLOTA BEHER ORO LONCHEADA A...

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                  • PALETA BEHER ECOLÓGICA LONCHEADA A MÁQUINAECOLOGICA. Paleta de Bellota 100% Ibérica ECOLOGICA BEHER. Origen Guijuelo. 24 meses de curación. Brida Negra. 100% Raza ibérica. Curación Natural y Artesanal. Totalmente Certificada. Garantía de Devolución. PRECIO: 35 €/Kg.SERVICIO CORTE A CUCHILLO 35 € Pedidos a Cuchillo Entrega 24-48 horas PALETA BEHER ECOLÓGICA LONCHEADA A...

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                    • GRATIS SERVICIO DE LONCHEADO A MÁQUINAOrigen Salamanca. Brida Blanca.  50% Raza Ibérica. 24 meses de Curación. Curación Natural y Artesanal. Totalmente Certificado. Garantía de Devolución. PRECIO: 19,90 €/KgSERVICIO CORTE A CUCHILLO 35 € GRATIS SERVICIO DE LONCHEADO A...

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                      • GRATIS SERVICIO DE LONCHEADO A MÁQUINAOrigen: Salamanca. 50% Raza Ibérica. 24 meses de curación. Brida Verde. Totalmente Certificado. Garantía de Devolución. PRECIO: 22,50 €/Kg.SERVICIO CORTE A CUCHILLO 35 € GRATIS SERVICIO DE LONCHEADO A...

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                      • JAMON CEBO DE CAMPO ECOLÓGICO BEHER LONCHEADO A MÁQUINAJamón de Cebo de Campo 100% Ibérico ECOLÓGICO BEHER  36 meses de curación. Brida Verde. 100% Raza Ibérica. Curación Natural y Artesanal. Totalmente Certificado. Garantía de Devolución. PRECIO: 35 €/KgSERVICIO CORTE A CUCHILLO 35 € JAMON CEBO DE CAMPO ECOLÓGICO BEHER...

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                        • GRATIS SERVICIO DE LONCHEADO A MÁQUINA36 meses de curación. 100% Ibérico. Brida Negra. Pata Negra. Certificación 100%. Garantía de Devolución. PRECIO: 39,90 €/Kg.SERVICIO CORTE A CUCHILLO 35 € GRATIS SERVICIO DE LONCHEADO A...

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                          • JAMÓN BELLOTA 100% IBERICO BEHER ORO LONCHEADO A MÁQUINAJamón de Bellota 100% Ibérico BEHER ORO Pata Negra.Origen Guijuelo. 36 meses de curación. Brida Negra. 100% Raza Ibérica. Curación Natural y Artesanal. Totalmente Certificado. Garantía de Devolución. PRECIO: 49,90 €/KgSERVICIO CORTE A CUCHILLO 35 €Pedidos a Cuchillo Entrega 24-48... JAMÓN BELLOTA 100% IBERICO BEHER ORO...

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                            • GRATIS SERVICIO DE LONCHEADO A MÁQUINAUNIDADES LIMITADAS. SELECCIÓN FAMILIAR. 40 meses de curación. 100% Ibérico. Brida Negra. Pata Negra. PRECIO: 49,90 €/Kg.SERVICIO CORTE A CUCHILLO 35 € GRATIS SERVICIO DE LONCHEADO A...

                              335,00€ 375,00€
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                              • JAMON BELLOTA 100% IBERICO ECOLOGICO BEHER LONCHEADO A MAQUINAJamón de Bellota 100% Ibérico ECOLÓGICO BEHER  36 meses de curación. Brida Negra. 100% Raza Ibérica. Curación Natural y Artesanal. Totalmente Certificado. Garantía de Devolución. PRECIO: 54,90 €/KgSERVICIO CORTE A CUCHILLO 35 € JAMON BELLOTA 100% IBERICO ECOLOGICO...

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                                Jamones de Guijuelo: Finura y Dulzura del Ibérico en Jamonear.com

                                En Jamonear.com, te invitamos a descubrir la sutileza y el sabor inconfundible de los Jamones de Guijuelo. Ubicada en la provincia de Salamanca, esta región es un referente histórico en la elaboración del jamón ibérico, reconocida por producir piezas con un perfil sensorial único: dulce, suave y con un aroma delicado que conquista los paladares más exigentes. Cada Jamón de Guijuelo que te ofrecemos en nuestra tienda online es una muestra de una maestría artesanal transmitida de generación en generación como los jamones Joselito.

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                                • Cerdo Ibérico Criado en la Dehesa: Los cerdos ibéricos que dan origen a los Jamones de Guijuelo se crían en las dehesas del suroeste peninsular, donde se alimentan de bellotas y pastos naturales durante la montanera. Esta dieta y el ejercicio en libertad contribuyen a la infiltración de grasa en el músculo, esencia de su jugosidad.
                                • Aroma Suave y Sabor Delicado: Al cortar un Jamón de Guijuelo, se aprecia un color rosáceo intenso y una grasa brillante, con vetas que se funden en boca. Su sabor es notablemente más dulce y menos salado que otros ibéricos, con notas a frutos secos y un retrogusto persistente y agradable. Su aroma es sutil pero profundo, un deleite para el olfato que invita a disfrutar de cada loncha.

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