Paleta Bellota 100% Ibérica Gran Reserva Arturo Sanchez a 129€

Salchichón Cebo Ibérico Artesano

  • Elaboración Artesanal.
  • Receta Casera.
  • Secado Natural.
  • 4 meses de Curación.
  • Condimentos Naturales.
  • 17,50 €/kg.

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Descripción

Salchichón Cular de Cebo Ibérico Artesano elaborado en Guijuelo (Salamanca) de forma tradicional siguiendo un cuidadoso proceso artesanal empleando los mejores condimentos naturales para su adobo mediante la mezcla de carne picada de cerdo ibérico a la que se le añade sal, pimienta y otras especias y aditivos autorizados, siendo amasada y embutida en tripas naturales y obtenido tras un proceso de maduración en secaderos naturales.

Gracias a cerdos ibéricos alimentados con piensos a base de cereales elaboramos salchichones tradicionales con nuestra receta casera, aunque de forma general podemos decir que el salchichón lo elaboramos como el chorizo pero sustituyendo el pimentón por la pimienta.

Contamos con piezas de 0,9-1 kg en el estado óptimo de maduración y que podrá disfrutar en pieza entera, media caña o loncheadas por nuestros profesionales.

Ingredientes: Carne y grasa de cerdo ibérico, sal, pimienta en grano, ajo, azúcar, dextrosa, especias,conservadores (E-252, E-250).

Información Nutricional:

Valor Energético: 323kj/ 1346 kcal

Proteínas: 27g

Hidratos de Carbono: 1,9g de los cuales son azucares <0,5g

Grasas: 23,1g de las cuáles son saturadas 11 g

FABRICANTE: Bellota Charra SL

ORIGEN ESPAÑA

Condiciones de conservación:Conservar en lugar fresco y seco.

Opiniones

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Josu

Llegó el regalo a tiempo y todo bien.

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          • Secado Natural.
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