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Cecina Babilla seleccionada de las mejores piezas de la pierna de vacuno que tras un proceso suave de salado son lavadas y asentadas para posteriormente ser secadas y ahumadas de forma tradicional. Seguidamente se lleva a cabo la maduración lenta de la cecina en bodega para conseguir su sabor y aroma característico. Nuestras cecinas están deshuesadas.
Disponemos de Piezas de 1,5-1,8 kg aproximadamente y además nuestros profesionales pueden lonchear la cecina y envasársela en sobres al vacío.
Ingredientes: Carne de vacuno y sal.
Información nutricional por 100g:
Valor energético: | 259Kcal / 1087 KJ |
---|---|
Proteínas | 37 g |
Grasas | 12 gr. |
Grasas saturadas | 4,2 gr. |
Hidratos de Carbono | 0,8 gr. |
Azúcares | 0,8 gr. |
Sal | 3,8 gr |
Este producto está libre de alérgenos
Conservar en lugar fresco y seco.
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