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Queso elaborado a base de leche pasteurizada de oveja, entretejido con generosas y profundas vetas de trufa negra. A diferencia de otros quesos, la trufa se agrega después del envejecimiento del queso mediante la inyección de una pasta hecha de trufas negras de primera calidad.
PRECIO: 44 €/Kg
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Disponible el:

FABRICANTE: CENTRAL FORMAGGI Strada Statale, 131, 09027 Serrenti SU, Italia
ORIGEN: ITALIA
CONSERVACION: Conservar en Frío a Temperaturas entre 2-8 grados.
INGREDIENTES:
LECHE pasteurizada de oveja, trufa negra (tuber aestivum vitt., sal, aroma) (>5%), aceite de oliva extra virgen, sal, cuajo. corteza no comestible.
VALOR NUTRICIONAL:
| Valor energético(Kj)1586.0 Kj |
| Valor energético(Kcal)382.0 Kcal |
| Grasas32.0 g |
| Grasas saturadas21.4 g |
| Hidratos de carbono0.5 g |
| Azúcares0.5 g |
| Proteínas26.0 g |
| Sal0.6 g |

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Producto y Servicio espectacular.
Muy contenta, pedí un lunes por la tarde y a primera hora del martes llegó. Calidad insuperable.

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