Lomo de Bellota Ibérico 50% raza Ibérica Artesano

Descripción Lomo de Bellota Ibérico 50% raza Ibérica Artesano

El Lomo de Bellota 50% raza ibérico Artesano es un producto que elaboramos en Guijuelo (Salamanca) y que logramos a partir de la extracción de la pieza entera situada bajo las costillas del cerdo ibérico de modo que seguimos un proceso de curado natural y lo adobamos con especias y condimentos naturales de gran calidad partiendo siempre de cerdos ibéricos alimentados con bellota en época de montanera.

Debido a la privilegiada situación de nuestro secadero así como a las condiciones climatológicas propicias que se dan en la zona, conseguimos un producto de elevada calidad y jugosidad, que posee el veteado característico de los productos de bellota.

Para nosotros, el lomo de bellota 50% Ibérico es la máxima categoría del embutido y trabajamos con mucho esmero para producir un producto diferenciado como podrá usted corroborar en el caso de que lo adquiera.

Disponemos en stock de piezas de 1,1-1,4 kg con una estado óptimo de maduración y que lo podrá adquirir en pieza entera, media caña o loncheada por nuestros profesionales

INGREDIENTES: Lomo de cerdo ibérico, sal, pimentón, ajo, antioxidante (E-301), dextrosa, conservadores (E-252 y E-250).

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