Lomo de Bellota Ibérico 50% raza Ibérica Artesano

Descripción Lomo de Bellota Ibérico 50% raza Ibérica Artesano

El Lomo de Bellota 50% raza ibérico Artesano es un producto que elaboramos en Guijuelo (Salamanca) y que logramos a partir de la extracción de la pieza entera situada bajo las costillas del cerdo ibérico de modo que seguimos un proceso de curado natural y lo adobamos con especias y condimentos naturales de gran calidad partiendo siempre de cerdos ibéricos alimentados con bellota en época de montanera.

Debido a la privilegiada situación de nuestro secadero así como a las condiciones climatológicas propicias que se dan en la zona, conseguimos un producto de elevada calidad y jugosidad, que posee el veteado característico de los productos de bellota.

Para nosotros, el lomo de bellota 50% Ibérico es la máxima categoría del embutido y trabajamos con mucho esmero para producir un producto diferenciado como podrá usted corroborar en el caso de que lo adquiera.

Disponemos en stock de piezas con una estado óptimo de maduración y que lo podrá adquirir en pieza entera, media caña o loncheada por nuestros profesionales

INGREDIENTES: Lomo de cerdo ibérico, sal, pimentón, ajo, antioxidante (E-301), dextrosa, conservadores (E-252 y E-250).

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