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Lomo Joselito 1/2 Caña (500-600 g aprox)

PRECIO: 89 €/Kg

  • Piezas 500-600 g aprox.
  • Elaboración Tradicional.
  • Secado Natural.
  • 6 meses de Curación.
  • Sin Aditivos.
  • Ingredientes Naturales.
  • Gran Veteado.

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Descripción Lomo Joselito 1/2 Caña (500-600 g aprox)

El Lomo Joselito es un producto elaborado en Guijuelo (Salamanca) por Cárnicas Joselito de forma tradicional siguiendo un cuidadoso proceso artesanal para obtener un producto completamente natural y que se consigue a partir de los músculos espinal y semiespinal del tórax del cerdo de manera que se sigue un proceso de curado artesanal adobándolo con especias y condimentos naturales de elevada calidad.

Se adoba el lomo en tripa natural con el resto de especias y condimentos y lo dejan secar en bodega durante un mínimo de 6 meses realizándose el proceso lentamente para lograr un producto exclusivo de gran categoría y muy bien considerado por los principales críticos gastronómicos.

Es un producto extraordinario que se elabora sin colorantes ni conservantes y que al igual que el resto de productos que realiza este productor, tiene un sabor especial e incomparable que a todo aquel que lo prueba no le deja indiferente.

Tenemos en stock piezas de 0,500-0,600 kg que le serviremos entera o loncheada según su elección.

PAIS DE ORIGEN: ESPAÑA

FABRICANTE: Cárnicas Joselito C. Sta. Rita, 8, 37770 Guijuelo, Salamanca

INGREDIENTES

Los ingredientes de la Caña de Lomo Joselito son: lomo de cerdo, pimentón, sal marina, ajo y azúcar.

CURACIÓN0

6 meses de curación natural.

CONSERVACIÓN

La Caña de Lomo Joselito se debe conservar en un lugar fresco y seco.

PREPARACIÓN

Se debe extraer la Caña de Lomo Joselito 24h antes de su bolsa.
VALORES NUTRICIONALES*
Valores medios por 100 g de producto
Valor energético (KJ/Kcal)1.326 KJ / 317 Kcal
Proteína (g)38,8 g
Hidratos de carbono g de los cuales (g)1,2 g
Grasa 18 g de los cualesSaturadas5,8 g
Monoinsaturadas10,4 g
Poliinsaturadas1,8 g
Fibra alimentaria (g)0 g
Sal (g)3,5 g
* Debido a su elaboración artesanal y a la mayor o menor infiltración de grasa que presenten las piezas, pueden detectarse valores con alguna desviación respecto a los descritos.

Opiniones

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Enma

Excelente

    Caridad

    El servicio es simplemente perfecto. El paquete llegó al día siguiente con una presentación exquisita. Sin duda volveré a comprar aquí

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      Lomo Joselito 1/2 Caña (500-600 g aprox)

      Lomo Joselito 1/2 Caña (500-600 g aprox)

      PRECIO: 89 €/Kg

      • Piezas 500-600 g aprox.
      • Elaboración Tradicional.
      • Secado Natural.
      • 6 meses de Curación.
      • Sin Aditivos.
      • Ingredientes Naturales.
      • Gran Veteado.

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