Salchichón Bellota Ibérico Artesano

Descripción Salchichón Bellota Ibérico Artesano

Salchichón Cular de Bellota Ibérico Artesano elaborado en Guijuelo (Salamanca) de forma tradicional siguiendo un minucioso proceso artesanal empleando para ello los mejores condimentos naturales.

Realizamos su adobo mezclando la carne picada de cerdo ibérico de bellota (alimentación en época de montanera) a la que se le añade sal, pimienta y otras especias y aditivos autorizados, siendo amasada y embutida en tripas naturales y que posteriormente es obtenido tras un proceso de lenta maduración en nuestros secaderos naturales de Guijuelo.

Disponemos en stock de piezas de 0,9-1 kg en el estado óptimo de curación y que podrá comprar en pieza entera, media caña o loncheada por nuestros profesionales.

El salchichón de bellota es uno de los embutidos más apreciados de la tradición ibérica. Elaborado con carnes seleccionadas de cerdos ibéricos alimentados en montanera, ofrece un sabor equilibrado, suave y lleno de matices que conquistan a los paladares más exigentes.

Nuestro salchichón ibérico artesano se elabora siguiendo métodos tradicionales, con un aliño natural de especias y un proceso de curación lenta en secaderos naturales. El resultado es un embutido con aroma profundo, textura jugosa y un gusto que refleja la calidad de la bellota y el buen hacer de la artesanía ibérica.

Ideal para acompañar vinos tintos o quesos curados, este salchichón ibérico de bellota es perfecto tanto para disfrutar en un aperitivo como para sorprender en cualquier tabla de embutidos. Además, en Jamonear.com lo encontrarás con todas las garantías de frescura y autenticidad, directo del productor a tu mesa.

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Ingredientes: Carne y grasa de cerdo ibérico, sal, pimienta en grano, ajo, azúcar, dextrosa, especias,conservadores (E-252, E-250).

Información Nutricional:

Valor Energético: 323kj/ 1346 kcal

Proteínas: 27g

Hidratos de Carbono: 1,9g de los cuales son azucares <0,5g

Grasas: 23,1g de las cuáles son saturadas 11 g

FABRICANTE: Bellota Charra SL

ORIGEN ESPAÑA

Condiciones de conservación:Conservar en lugar fresco y seco.

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