Presa Ibérica (18,90 €/kg)

Descripción Presa Ibérica (18,90 €/kg)

L' Iberica Preda è un pezzo che non viene estratto dal maiale iberico e che si trova tra la testa della colonna vertebrale e la tavolozza dell'animale, in particolare viene estratto dalla scapola, facente parte della spina dorsale superiore.

Di ogni animale ci prendi 2 pezzi di circa 550-600 gr ed è senza dubbio la carne più stimati e apprezzati del maiale iberico.

L' Iberica Preda viene inviato in pacchetti di 1.1-1.2 Kg con 2 pezzi in un interno.

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