Salchichón Ibérico Bellota 5 Jotas

Descripción Salchichón Ibérico Bellota 5 Jotas

Salsiccia Particolare Iberica di Ghianda fed Artigianale elaborato in Guijuelo (Salamanca) in modo tradizionale, a seguito di un meticoloso processo artigianale utilizzando i migliori aromi naturali.

La marinata mescolando il macinato di carne di maiale iberico di ghianda-fed (il cibo in tempo di "montanera"), a cui viene aggiunto sale, pepe e altre spezie e additivi autorizzati, essere impastata e insaccati in budello naturale e che successivamente conseguito al termine di un processo di lenta maturazione nel nostro naturale essiccatoi di Guijuelo.

Abbiamo in magazzino parti di 1,2-1,4 kg in ottimo stato di guarigione e che si possono acquistare in un pezzo intero, mezzo-tonde o loncheada dai nostri professionisti.

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