Paleta Gran Reserva Joselito

  • Guijuelo (Salamanca).
  • 30 meses de curación.
  • 100% Natural.
  • Declarado "Mejor Jamón del Mundo".
  • Garantía de Devolución.
  • PRECIO: 38,95 €/Kg.

Más detalles

195,00€

-20%

243,75€

  • 5 - 5,5 Kg


Producto sin stock

FORMAS DE PAGO
  • Paypal

  • Tarjeta de crédito

  • Transferencia

Descripción

La Paleta Gran Reserva Joselito con 30 meses de curación y curadas de forma artesanal es un producto que destaca por su curado y maduración natural, y que goza de enorme prestigio no solo a nivel Nacional sino Internacional.

Las Paletas Joselito (pata delantera del cerdo) es uno de los productos estrella de la gastronomía Española y al igual que el resto de productos elaborados por este fabricante, tiene una calidad excepcional y denota el buen hacer de sus maestros jamoneros.

Joselito controla con esmero todo su proceso de producción desde la elección y alimentación de sus animales hasta la curación y maduración de los productos en sus bodegas, lo que hace que partiendo de una materia prima de enorme calidad, junto con el proceso natural de elaboración, consiga un producto de elevada calidad con un sabor extraordinario, recomendado y consumido por los principales chefs mundiales.

Tenemos en stock Piezas de 4,5-5,5 Kg aproximadamente que se podrán entregar enteras o loncheadas según petición del cliente.

Son Paletas Joselito con garantía de devolución. Si no queda satisfecho le recogemos el producto y le devolvemos el dinero o se lo cambiamos por otro si prefiere, sin gastos extras ni letra pequeña. Queremos que quede conforme con la compra realizada y disfrute de su producto.

Ficha

ZONA PRODUCTORA

Es un Producto elaborado por Cárnicas Joselito de Guijuelo (Salamanca).

CURACIÓN

Curación natural y de forma artesanal durante 30 meses por Cárnicas Joselito. 

PARTE DEL CERDO

Pata Delantera del Cerdo.

FICHA DE CATA

La Paleta Joselito es un producto de sabor único con aroma de elevada intensidad en el que visualmente se aprecian unos ribetes rosáceos con gran infiltración de grasa veteada de enorme brillo y una consistencia media.

Tiene una textura fluida y un sabor muy intenso y apropiado estando lista para el disfrute de los paladares más exigentes.

INGREDIENTES

Paleta de Cerdo y sal marina.

Producto 100% natural. Sin colorantes ni conservantes.

VALOR NUTRICIONAL

Valor Nutricional por 100 g:

 -       Valor energético: 345 kcal.

-       Grasas: 23,4 g de las cuales saturadas 8,2 g.

-       Hidratos de carbono: 0,8 g y azúcares 0 g.

-       Fibra alimentaria: 0 g, Proteínas: 33,8 g y Sodio 1,1 g.

INFORMACIÓN DE INTERES

Es un producto apto para celiacos e intolerantes a la lactosa y que no contiene alérgenos respetando lo indicado en el Reglamento 1169/2011 relativo a la información sobre alérgenos en materia alimentaria.

Presentación

La Paleta Joselito será entregada de la forma que usted elija en función de sus preferencias.

  •          PIEZA 

 -       INFORMACIÓN DE ENTREGA

Se entregará la Paleta Gran Reserva Joselito entera con hueso y envuelta en papel antigrasa, enfundada y metida en caja de cartón para evitar posibles golpes.

Cuando se reciba la mercancía, sacar el producto de la funda y simplemente deguste una de las joyas de nuestra gastronomía.

 -       DEGUSTACIÓN

Para su degustación, colocarla sobre un soporte jamonero bien sujeta sobre la caña y la punta de la Paleta y con la ayuda de un cuchillo grande bien afilado comenzaremos a quitar la corteza de la Paleta.

Posteriormente, se utilizará el cuchillo jamonero hasta que vea aparecer las primeras lonchas de Paleta de modo que a partir de ahí solo le quedará continuar cortando la Paleta Joselito y seguir disfrutando de este exclusivo producto con excelentes propiedades nutritivas y beneficiosas para la salud.

 -       CONSERVACIÓN Y CADUCIDAD

Una vez recibida la Paleta Joselito, conservarla en lugar fresco y seco, protegida de la luz directa.

El Producto posee una fecha de consumo preferente de 6 meses desde su recepción y una vez abierto y empezado, recomendamos su consumo en 1 o 2 meses para que pueda disfrutar plenamente del aroma y sabor de este producto elaborado minuciosamente por el Productor de mayor fama Nacional e Internacional de Guijuelo.

  •          LONCHEADA

 -        INFORMACIÓN DE ENTREGA

Se entregará la Paleta Joselito loncheada a máquina y envasada a vacío en sobres de 100 gramos para que la pueda consumir con mayor facilidad.

Deshuesamos y loncheamos su Paleta y le enviamos 17 sobres de 100 gramos envasados al vacío y 100 gramos en taquitos.

Deshuesamos y loncheamos su Paleta y le enviamos 19 sobres de 100 gramos envasados al vacío y 100 gramos en taquitos.

Será cortada en finas lonchas y le enviaremos los tacos de Paleta sobrantes tras el loncheado para que pueda aprovecharlos y consumirlos.

 -       DEGUSTACIÓN

Para su degustación sacar el producto de los sobres del vacío y esperar unos minutos antes de su consumo.

Presentar las lonchas de Paleta en un plato y simplemente disfrutar de Joselito.

 -       CONSERVACIÓN Y CADUCIDAD

Le enviaremos el producto en sobres al vacío con un consumo preferente de 6 meses. Conservar el producto refrigerado y una vez abierto consumir.

Conservación

En función de la Presentación elegida. Ver apartado presentación del producto.

Opiniones

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