Paleta de Bellota ibérica 50% raza ibérica "Jamonear"

Descripción

Las Paletas de Bellota 50% raza ibéricas "Jamonear" (pata delantera del cerdo) son elaboradas y curadas de forma artesanal en nuestros secaderos naturales de Salamanca durante 24 meses por nuestros maestros jamoneros que realizan un seguimiento individual de cada pieza lo que nos garantiza la homogeneidad y calidad del producto.

Se sigue el mismo procedimiento de elaboración que con los Jamones, pero debido a su menor peso, la curación se realiza más rápida y es un producto muy demandado por su relación calidad precio.

En la etapa de montanera alimentamos con bellotas a los cerdos ibéricos que andan sueltos por las dehesas y debido al ejercicio que realizan estos animales por estar en libertad y a la alimentación cuidada y de elevada calidad que reciben, obtenemos un producto supremo y totalmente saludable.

Disponemos en stock de Piezas de 4-5,5 Kg aproximadamente que se podrán entregar enteras o loncheadas a petición del cliente.

Son Paletas de bellota 50% Ibéricas totalmente certificadas por entidades certificadoras acreditadas según la Norma del Ibérico recogida en el Real Decreto 4/2014  y con garantía de devolución. Si no queda satisfecho le recogemos el producto y le devolvemos el dinero o se lo cambiamos por otro si prefiere, sin gastos extras ni letra pequeña. Queremos que quede conforme con la compra realizada y disfrute plenamente de su producto.

Por motivos de gestión ambiental y para garantizar un correcto transporte, si elige la opción de entrega del producto loncheado, solo se entregaran los huesos si el cliente lo solicita. Para ello indicarlo expresamente en el apartado de mensaje para el vendedor. Muchas gracias.

INGREDIENTES: 

Paleta de cerdo ibérico, sal marina, conservadores (nitrito sódico y nitrato potásico).

VALORES NUTRICIONALES:

Opiniones