Jamón Sánchez Romero Carvajal

  • Jamón Bellota 100% Ibérico.
  • Jabugo (Huelva).
  • 36 meses de curación.
  • Brida Negra.
  • Certificación 100%.
  • Garantía de Devolución.
  • PRECIO: 52,90 €/Kg.

Más detalles

405,00€

  • 6,5 - 7 Kg
  • 7 - 7,5 Kg
  • 7,5 - 8 Kg
  • 8 - 8,5 Kg


Producto sin stock

FORMAS DE PAGO
  • Paypal

  • Tarjeta de crédito

  • Transferencia

Descripción

Los Jamones Sánchez Romero Carvajal (pata trasera del cerdo)  son elaborados en Jabugo (Huelva) y curados durante un periodo de 36 meses para llegar a obtener un producto muy saludable y con numerosas propiedades nutritivas y beneficiosas para la salud, resultado del proceso de maduración llevado a cabo por maestros jamoneros de Huelva que logran un manjar excelso.

Es la segunda marca de Jamón del Grupo Osborne ya que su principal producto y que goza con un mayor prestigio es el Jamón 5 Jotas, pero es un Jamón Ibérico 100% muy bien perfilado y estructurado y que presenta una buena relación calidad precio de manera que si lo adquiere estamos seguros de que no se arrepentirá. Además han mejorado su imagen, dándole un toque más juvenil para poder atraer a este público.

Disponemos en stock de Piezas de 7-8 Kg aproximadamente que se podrán entregar enteras, loncheadas o cortadas a cuchillo según petición del cliente.

Son Jamones de Bellota 100% Ibéricos Sánchez Romero Carvajal totalmente certificados por entidades certificadoras acreditadas según la Norma del Ibérico recogida en el Real Decreto 4/2014  y con garantía de devolución. Si no queda satisfecho le recogemos el producto y le devolvemos el dinero o se lo cambiamos por otro si prefiere, sin gastos extras ni letra pequeña. Queremos que quede conforme con la compra realizada y disfrute de su producto.

Ficha

ZONA PRODUCTORA

Está Elaborado en Jabugo (Huelva).

CURACIÓN

Curación natural en bodega de forma artesanal durante 36 meses. 

PARTE DEL CERDO

Corresponde con la Pata Trasera  del Cerdo.

FICHA DE CATA

Son Piezas muy vistosas y bien estructuradas y equilibradas con un buen estilismo con aroma penetrante y un sabor profundo que dulcea el paladar dando unas sensaciones al gusto muy persistentes y destacables.

Además, se puede observar al corte un veteado regular y una coloración intensa aunque cabe destacar que a pesar de tener muy buenas cualidades (un aroma y sabor intenso) no es tan notorio como en los Jamones 5 Jotas que son el producto estrella elaborado por este mismo productor de Jabugo.

INGREDIENTES

Jamón de Cerdo Ibérico 100%, sal común y sales nitrificantes autorizadas por la Legislación Española.

VALOR NUTRICIONAL

Valor Nutricional por 100 g:

-       Valor energético: 287 kcal.

-       Grasas: 21,5 g de las cuales saturadas 7,9 g.

-       Hidratos de carbono: 0,8 g, de los cuales azúcares <0,1 g.

-       Proteínas: 26,6 g y Sal 1,45 g.

INFORMACIÓN DE INTERES

Es un producto apto para celiacos e intolerantes a la lactosa y que no contiene alérgenos respetando lo indicado en el Reglamento 1169/2011 relativo a la información sobre alérgenos en materia alimentaria.

Presentación

Podrá degustar este magnífico manjar obtenido a partir del cerdo ibérico puro de diferentes maneras en función de sus preferencias.

  •          PIEZA

 -       INFORMACIÓN DE ENTREGA

Se entregará el Jamón Sánchez Romero Carvajal en Pieza entera con hueso envuelta en papel antigrasa, enfundada con funda original sintética y metida en caja de cartón para evitar golpes.

Cuando se reciba la mercancía, sacar el producto de la funda y podrá degustar un producto en las condiciones idóneas de sal y curación garantizado por el secado natural de los productos en Jabugo.

 -       DEGUSTACIÓN

Para su degustación, colocarlo sobre un soporte jamonero bien sujeto sobre la caña y la punta del Jamón y con la ayuda de un cuchillo grande bien afilado comenzaremos a quitar la corteza del Jamón.

A continuación se utilizará el cuchillo jamonero hasta que vea aparecer las primeras lonchas de Jamón de modo que a partir de ahí solo le quedará continuar cortando el jamón Sánchez Romero Carvajal y seguir disfrutando de este exclusivo producto con excelentes propiedades nutritivas y beneficiosas para la salud.

 -       CONSERVACIÓN Y CADUCIDAD

Una vez recibido el Jamón, conservarlo en lugar fresco y seco, protegido de la luz directa.

El Producto tiene una fecha de consumo preferente de 6 meses desde su recepción y una vez abierto y empezado, recomendamos su consumo en 1 o 2 meses para que pueda disfrutar plenamente del aroma y sabor de este producto elaborado minuciosamente por los mejores maestros Jamoneros de Jabugo.

  •          LONCHEADO

 -        INFORMACIÓN DE ENTREGA

Se entregará el Jamón Sánchez Romero Carvajal loncheado a máquina y envasado al vacío en sobres de 100 gramos para que lo pueda consumir con mayor facilidad.

Si el peso comprende entre 6,5-7 Kg, deshuesamos y loncheamos su Jamón y le enviamos 30 sobres de 100 gramos envasados al vacío y 400 gramos en tacos.

Si el peso comprende entre 7-7,5 Kg, deshuesamos y loncheamos su Jamón y le enviamos 32 sobres de 100 gramos envasados al vacío y 400 gramos en tacos.

Si por el contrario, el peso comprende entre 7,5-8 Kg, deshuesamos y loncheamos su Jamón y le enviamos 34 sobres de 100 gramos envasados al vacío y 400 gramos en tacos.

Si el peso comprende entre 8-8,5 Kg, deshuesamos y loncheamos su Jamón y le enviamos 36 sobres de 100 gramos envasados al vacío y 400 gramos en tacos.

Se cortará en lonchas finas y le enviaremos los tacos de Jamón sobrantes tras el loncheado para que pueda aprovecharlos y consumirlos.

 -       DEGUSTACIÓN

Para su degustación sacar el producto de los sobres del vacío y esperar unos minutos antes de su consumo.

Colocar las finas lonchas de Jamón en un plato y simplemente comenzar a disfrutar.

 -       CONSERVACIÓN Y CADUCIDAD

 Le enviaremos el producto en sobres al vacío con un consumo preferente de 6 meses. Conservar el producto refrigerado y una vez abierto consumir.

  •          CORTADO A CUCHILLO

 -       INFORMACIÓN DE ENTREGA

Si elige esta opción de entrega, nuestros Cortadores Profesionales de Jamón cortarán su Jamón  Sánchez Romero Carvajal a mano en finas lonchas colocándolas minuciosamente y se lo envasaremos en sobres de 100 gramos para que pueda consumirlo con mayor facilidad.

Si el peso comprende entre 6,5-7 Kg, nuestros Profesionales cortan a Cuchillo su Jamón y le enviamos 23 sobres de 100 gramos envasados al vacío y 400 gramos en tacos.

Si el peso comprende entre 7-7,5 Kg, nuestros Profesionales cortan a Cuchillo su Jamón y le enviamos 25 sobres de 100 gramos envasados al vacío y 400 gramos en tacos.

Si por el contrario, el peso comprende entre 7,5-8 Kg, nuestros Profesionales cortan a Cuchillo su Jamón y le enviamos 27 sobres de 100 gramos envasados al vacío y 400 gramos en tacos.

Si el peso comprende entre 8-8,5 Kg, nuestros Profesionales cortan a Cuchillo su Jamón y le enviamos 29 sobres de 100 gramos envasados al vacío y 400 gramos en tacos.

El jamón cortado a cuchillo por nuestros profesionales le permitirá aprovechar al máximo su jamón y disfrutará de todo el sabor de un Jamón Sánchez Romero Carvajal cortado en pequeñas lonchas uniformes y colocadas profesionalmente siendo esta la opción más cómoda para disfrutar desde su casa de un Jamón estupendo.

 -       DEGUSTACIÓN

Para su degustación sacar el producto de los sobres del vacío y esperar unos minutos antes de su consumo.

Colocar cuidadosamente las lonchas de este Jamón cortado a cuchillo en un plato y a disfrutar.

 -       CONSERVACIÓN Y CADUCIDAD

Le enviaremos el producto en sobres al vacío con un consumo preferente de 6 meses. Conservar el producto refrigerado y una vez abierto consumir.

Conservación

En función de la Presentación elegida. Ver apartado presentación del producto.

Opiniones

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