Chorizo Ibérico Bellota Arturo Sánchez

Descripción

Chorizo Ibérico de Bellota Arturo Sánchez è elaborato in Guijuelo (Salamanca) in modo tradizionale per mezzo di una campana e di un bosco di lecci, a seguito di un'attenta lavorazione artigianale, utilizzando i migliori aromi naturali.

Il tuo marinata mescolando la carne macinata di maiale iberico di ghianda-fed (il cibo in tempo di "montanera"), a cui viene aggiunto il sale, il pepe con un FARE la Vera Paprika e altre spezie e additivi autorizzati, essere impastata e insaccati in budello naturale e che successivamente conseguito al termine di un processo di lenta guarigione.

Ci sono pezzi di 0,5-0,6 kg nel giusto stato di guarigione e che si possono acquistare in un pezzo intero, mezzo-tonde o loncheada dai nostri professionisti.

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