Jamón 5 JOTAS Cortado a Cuchillo

  • Sobres de 100 gramos.
  • Loncheado a Cuchillo.
  • 36 meses de curación.
  • Jabugo (Huelva).
  • Bellota 100% Ibérico.
  • Brida Negra.
  • Certificación 100% con garantía de devolución.
  • Se corta tras recibir su pedido. No almacenado.
  • PRECIO: 179 €/Kg.

Más detalles

 

17,90€

Producto sin stock

FORMAS DE PAGO
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  • Transferencia

Descripción

Jamón de Bellota 100% Ibérico 5 Jotas Recién cortado a cuchillo en sobres de 100 gramos por nuestros Cortadores Profesionales en el momento de recibir su pedido.

Nuestros maestros jamoneros cortan y envasan a vacío su Jamón en el momento que recibimos su pedido. Es un producto de enorme calidad con un sabor muy profundo que está Recién cortado a cuchillo.

Los Jamones 5 Jotas (pata trasera del cerdo) son elaborados y curados de forma artesanal en secaderos naturales de Jabugo durante 36 meses por maestros jamoneros que realizan un seguimiento individual y detallado de cada pieza logrando conseguir un Jamón Premium que sin duda gusta a todos los públicos.

En la etapa de montanera se complementa la alimentación de los cerdos con bellotas y debido al ejercicio que realizan estos animales por estar en libertad y a la alimentación cuidada y de elevada calidad que reciben, obtenemos un producto de elevada calidad y totalmente saludable, con un espectacular veteado debido a la grasa brillante infiltrada y con un alto porcentaje de ácido oleico.

Ficha

ZONA PRODUCTORA

Jabugo (Huelva).

CURACIÓN

Curación natural en bodega de forma artesanal durante 36 meses. 

PARTE DEL CERDO

Pata Trasera  del Cerdo.

FICHA DE CATA

Son lonchas con una textura fluida y sabor dulzón especial además de un veteado precioso por la infiltración de grasa entreverada con la carne.

El primer impacto visual es extraordinario presentándose unas lonchas muy uniformes con ciertos matices de color púrpura y adornos rosáceos debido a la grasa infiltrada y se comprueba el veteado de la grasa infiltrada entre los músculos dando un aspecto singular.

Si la impresión visual del producto es extraordinaria, el sabor intenso y penetrante que deja el Jamón al degustarlo es maravilloso y por eso es uno de los productos más demandado y mejor considerado en la gastronomía Nacional en Internacional.

INGREDIENTES

Jamón de Cerdo Ibérico 100%, sal común y sales nitrificantes autorizadas por la Legislación Española.

VALOR NUTRICIONAL

Valor Nutricional por 100 g:

-       Valor energético: 297 kcal.

-       Grasas: 20,8 g de las cuales saturadas 6,7 g.

-       Hidratos de carbono: 0,6 g, de los cuales azúcares <0,1 g.

-       Proteínas: 27,1 g y Sal 1,35 g.

INFORMACIÓN DE INTERES

Es un producto apto para celiacos e intolerantes a la lactosa y que no contiene alérgenos respetando lo indicado en el Reglamento 1169/2011 relativo a la información sobre alérgenos en materia alimentaria.

Presentación

INFORMACIÓN DE ENTREGA

Nuestros Cortadores Profesionales de Jamón cortarán al momento su Jamón 5 Jotas a mano en finas lonchas colocándolas minuciosamente y se lo envasaremos en sobres de 100 gramos para que pueda consumirlo con mayor facilidad.

El jamón cortado a cuchillo por nuestros profesionales le permitirá aprovechar al máximo el jamón y disfrutará de todo el sabor de un Jamón 5 Jotas cortado en pequeñas lonchas uniformes y colocadas profesionalmente siendo esta la opción más cómoda para disfrutar desde su casa de un Jamón extraordinario.

DEGUSTACIÓN

Para su degustación sacar el producto de los sobres del vacío y esperar unos minutos antes de su consumo. Colocar cuidadosamente las lonchas de Jamón 5 Jotas cortado a cuchillo en un plato y a disfrutar.



Conservación

Le enviaremos el producto en sobres al vacío con una fecha de consumo preferente de 6 meses. Conservar el producto refrigerado y una vez abierto consumir.

Opiniones

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