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Espárrago Navarra La Catedral

Espárragos de Navarra elaborados de forma artesanal y acogidos a la Denominación e Indicación Geográfica Protegida que presentan una textura muy suave con una coloración blanca y una ausencia de fibras, siendo un producto de muy elevada calidad y con un sabor exquisito.

Frasco de cristal con 9/12 piezas, calibre muy grueso.

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Descripción

Espárragos de Navarra elaborados de forma artesanal y acogidos a la Denominación e Indicación Geográfica Protegida que presentan una textura muy suave con una coloración blanca y una ausencia de fibras, siendo un producto de muy elevada calidad y con un sabor exquisito.

Ficha

FABRICANTE: La Catedral de Navarra.

MARCA COMERCIAL: La Catedral.

LOCALIZACIÓN: Mendavia (Navarra).

CERTIFICADOS DE  CALIDAD

Espárrago de Navarra acogido a la Denominación Específica desde el año 1986 y a la Indicación Geográfica Protegida desde el año 2003.

PRESENTACIÓN

Espárragos en frasco de cristal con 9/12 piezas de calibre muy grueso.

Peso Neto: 345 g

Peso escurrido: 205 g

INGREDIENTES:  Espárragos, agua, sal y ácido cítrico.

COMPOSICIÓN NUTRICIONAL

Información nutricional para 100 gramos de Espárragos:

     - Valor energético: 18,79 Kcal.

     - Hidratos de Carbono: 1,64 g.

     - Proteínas: 1,88 g.

     - Grasas: 0,31 g.

     - Sodio: 0,2 g.

FICHA DE CATA

Son esparragos preciosos de color blanco con un calibre muy grueso y total ausencia de fibras que presentan una textura muy suave y  un sabor extraordinario.

ELABORACIÓN

Espárragos seleccionados y recolectados a mano que se elaboran de forma tradicional realizando un proceso de escaldado antes del pelado para que la piel proteja sus características organolépticas.

Son productos cultivados cerca de sus instalaciones y que presentan unas características singulares proporcionadas por el clima y la tierra fértil de la Ribera del Ebro.

Conservación

Conservar en lugar fresco y seco alejado de la luz y consumir en un año desde su recepción. 

Degustación

Abrir el frasco girando la tapa para degustar los espárragos y utilizar como acompañamiento una vinagreta si así lo desea.

Desde jamonear recomendamos consumir los espárragos de La Catedral de Navarra ya que de todos los espárragos que hemos probado, estos son sin duda los de mayor calidad que conocemos.

Opiniones

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