Salchichón Riojano Artesano

  • Elaboración Artesanal.
  • Secado Natural.
  • 2 meses de Curación.
  • Producto típico Riojano.
  • 10 €/kg

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Descripción

Sarta de Salchichón elaborado artesanalmente en La Rioja a partir de magro seleccionado de cerdo, tocino, sal y pimienta en grano embutido en tripa natural de cerdo y que presentan un peso aproximado de 250-350 gramos.

Es un producto muy apreciado y consumido en La Rioja por su extraordinario sabor.

Ficha

ZONA PRODUCTORA

Sarta de Salchichón artesano elaborada en La Rioja.

CURACIÓN

Curación natural en bodega de forma artesanal durante 2 meses.

FICHA DE CATA

Típica sarta de Salchichón Riojano con una textura firme y agradable que presenta el sabor característico del producto con unos ligeros matices aportados por las especias utilizadas para su elaboración artesanal.

INGREDIENTES

Magro de cerdo, tocino, sal y pimienta en grano.

Presentación

Entregaremos la sarta de Salchichón artesano envasada al vacío recomendando que cuando vaya a consumirla la saque de la bolsa de vacío y espere unos minutos a degustarla manteniéndola a temperatura ambiente.

Un buen maridaje para este Salchichón Riojano es otro producto típico de la región como es el vino tinto de La Rioja.

Conservación

Conservar a temperaturas de refrigeración, en ambientes secos y frescos protegidos de la luz. Consumir preferentemente en 6 meses.

Opiniones

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