Jamón 5 Jotas + REGALO LOTE DE EMBUTIDOS

  • Jamón Bellota 100% Ibérico 
  • REGALO: LOTE  DE IBÉRICOS
    • CHORIZO IBÉRICO ( PIEZA 1.2 Kg aprox)
    • SALCHICHÓN IBÉRICO  ( PIEZA 1.2 Kg  aprox)
    • LOMO IBÉRICO (PIEZA 1.2 Kg aprox)
  • Jabugo (Huelva).
  • 36 meses de curación.
  • Brida Negra.
  • Curación Natural y Artesanal.
  • Certificación 100%.
  • Garantía de Devolución.
  • PRECIO: 69,95 €/Kg.

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Más detalles

507,00€

  • 6,5 - 7 Kg
  • 7 - 7,5 Kg
  • 7,5 - 8 Kg
  • 8 - 8,5 Kg


Producto sin stock

FORMAS DE PAGO
  • Paypal

  • Tarjeta de crédito

  • Transferencia

Descripción

Los Jamones de Bellota 100% Ibéricos 5 Jotas (pata trasera del cerdo) son elaborados y curados de forma artesanal en secaderos naturales de Jabugo durante 36 meses por maestros jamoneros que realizan un seguimiento individual y detallado de cada pieza logrando conseguir un Jamón Premium que sin duda gusta a todos los públicos.

En la etapa de montanera se complementa la alimentación de los cerdos con bellotas y debido al ejercicio que realizan estos animales por estar en libertad y a la alimentación cuidada y de elevada calidad que reciben, obtenemos un producto de elevada calidad y totalmente saludable, con un espectacular veteado debido a la grasa brillante infiltrada y  con un alto porcentaje de ácido oleico.

Disponemos en stock de Jamones de 6,5-8,5 Kg aproximadamente que se podrán entregar enteros, loncheados o cortados a cuchillo según petición del cliente.

 Jamones de Bellota 100% Ibéricos 5 Jotas, totalmente certificados por entidades certificadoras acreditadas según la Norma del Ibérico recogida en el Real Decreto 4/2014  y con garantía de devolución. Si no queda satisfecho le recogemos el producto y le devolvemos el dinero o se lo cambiamos por otro si prefiere, sin gastos extras ni letra pequeña. Queremos que quede conforme con la compra realizada y disfrute de su producto. Debido a la pureza de los animales, cabe destacar que son piezas en la que hay que disfrutar simultáneamente del magro y la parte grasa.

Ficha

ZONA PRODUCTORA

Es un Jamón elaborado en Jabugo (Huelva).

CURACIÓN

Curación natural en bodega de forma artesanal durante 36 meses. 

PARTE DEL CERDO

Corresponde con la Pata Trasera  del Cerdo.

FICHA DE CATA

Los Jamones de Bellota 100% Ibérico 5 Jotas son piezas de tamaño medio que presentan un hueso fino y muy estilizado con pezuña negra y ligeramente desgastada, contando con una textura fluida y sabor dulzón especial además de un veteado precioso por la infiltración de grasa entreverada con la carne.

Tras empezar a cortar el jamón y obtener las primeras lonchas, el primer impacto visual es extraordinario presentándose unas lonchas muy uniformes con ciertos matices de color púrpura y adornos rosáceos debido a la grasa infiltrada y se comprueba el veteado de la grasa entre los músculos dando un aspecto singular, al igual que podremos observar el flujo oleaginoso que surge procedente de la zona del codillo.

Si la impresión visual del producto es extraordinaria, el sabor intenso y penetrante que deja el Jamón al degustarlo es maravilloso y por eso es uno de los productos más demandado y mejor considerado en la gastronomía Nacional en Internacional.

INGREDIENTES

Jamón de Cerdo Ibérico 100%, sal común y sales nitrificantes autorizadas por la Legislación Española.

VALOR NUTRICIONAL

Valor Nutricional por 100 g:

 -       Valor energético: 297 kcal.

-       Grasas: 20,8 g de las cuales saturadas 6,7 g,

-       Hidratos de carbono: 0,6 g, de los cuales azúcares <0,1 g,

-       Proteínas: 27,1 g y Sal 1,35 g.

INFORMACIÓN DE INTERES

Es un producto apto para celiacos e intolerantes a la lactosa y que no contiene alérgenos respetando lo indicado en el Reglamento 1169/2011 relativo a la información sobre alérgenos en materia alimentaria.

Presentación

Podrá degustar este magnífico manjar obtenido a partir del cerdo ibérico puro de diferentes maneras en función de sus preferencias.

  •          PIEZA 

 -       INFORMACIÓN DE ENTREGA

Se entregará el Jamón 5 Jotas en Pieza entera con hueso envuelta en papel antigrasa, enfundada con funda original tipo raqueta y metida en caja de cartón para evitar golpes.

Cuando se reciba la mercancía, sacar el producto de la funda y podrá degustar un producto en las condiciones idóneas de sal y curación garantizado por el secado natural de los productos en Jabugo.

 -       DEGUSTACIÓN

Para su degustación, colocarlo sobre un soporte jamonero bien sujeto sobre la caña y la punta del Jamón y con la ayuda de un cuchillo grande bien afilado comenzaremos a quitar la corteza del Jamón.

A continuación se utilizará el cuchillo jamonero hasta que vea aparecer las primeras lonchas de Jamón de modo que a partir de ahí solo le quedará continuar cortando el Jamón 5 Jotas y seguir disfrutando de este exclusivo producto con excelentes propiedades nutritivas y beneficiosas para la salud que nos ayuda incluso a reducir los niveles de colesterol según los últimos estudios publicados al respecto.  

 -       CONSERVACIÓN Y CADUCIDAD

Una vez recibido el producto, conservarlo en lugar fresco y seco, protegido de la luz directa.

El Jamón tiene una fecha de consumo preferente de 6 meses desde su recepción y una vez abierto y empezado, recomendamos su consumo en 1 o 2 meses para que pueda disfrutar plenamente del aroma y sabor de este producto elaborado minuciosamente por los mejores maestros Jamoneros de Jabugo.

  •          LONCHEADO

 -        INFORMACIÓN DE ENTREGA

Se entregará el Jamón 5 Jotas loncheado a máquina y envasado a vacío en sobres de 100 gramos para que lo pueda consumir con mayor facilidad.

Si el peso comprende entre 6,5-7 Kg, deshuesamos y loncheamos su Jamón y le enviamos 30 sobres de 100 gramos envasados al vacío y 400 gramos en tacos.

Si el peso comprende entre 7-7,5 Kg, deshuesamos y loncheamos su Jamón y le enviamos 32 sobres de 100 gramos envasados al vacío y 400 gramos en tacos.

Si por el contrario, el peso comprende entre 7,5-8 Kg, deshuesamos y loncheamos su Jamón y le enviamos 34 sobres de 100 gramos envasados al vacío y 400 gramos en tacos.

Si el peso comprende entre 8-8,5 Kg, deshuesamos y loncheamos su Jamón y le enviamos 36 sobres de 100 gramos envasados al vacío y 400 gramos en tacos.

Se cortará en lonchas finas y le enviaremos los tacos de Jamón sobrantes tras el loncheado para que pueda aprovecharlos y consumirlos.

 -       DEGUSTACIÓN

Para su degustación sacar el producto de los sobres del vacío y esperar unos minutos antes de su consumo.

Colocar las finísimas lonchas de Jamón en un plato y simplemente comenzar a disfrutar.

 -       CONSERVACIÓN Y CADUCIDAD

 Le enviaremos el producto en sobres al vacío con un consumo preferente de 6 meses. Conservar el producto refrigerado y una vez abierto consumir.

  •          CORTADO A CUCHILLO

 -       INFORMACIÓN DE ENTREGA

Si elige esta opción de entrega, nuestros Cortadores Profesionales de Jamón cortarán su Jamón de Bellota 100% Ibérico 5 Jotas a mano en finas lonchas colocándolas minuciosamente y se lo envasaremos en sobres de 100 gramos para que pueda consumirlo con mayor facilidad.

Si el peso comprende entre 6,5-7 Kg, nuestros Profesionales cortan a Cuchillo su Jamón y le enviamos 23 sobres de 100 gramos envasados al vacío y 400 gramos en tacos.

Si el peso comprende entre 7-7,5 Kg, nuestros Profesionales cortan a Cuchillo su Jamón y le enviamos 25 sobres de 100 gramos envasados al vacío y 400 gramos en tacos.

Si por el contrario, el peso comprende entre 7,5-8 Kg, nuestros Profesionales cortan a Cuchillo su Jamón y le enviamos 27 sobres de 100 gramos envasados al vacío y 400 gramos en tacos.

Si por el contrario, el peso comprende entre 8-8,5 Kg, nuestros Profesionales cortan a Cuchillo su Jamón y le enviamos 29 sobres de 100 gramos envasados al vacío y 400 gramos en tacos.

El jamón cortado a cuchillo por nuestros profesionales le permitirá aprovechar al máximo su jamón y disfrutará de todo el sabor de un Jamón 5 Jotas cortado en pequeñas lonchas uniformes y colocadas profesionalmente siendo esta la opción más cómoda para disfrutar desde su casa de un Jamón extraordinario.

 -       DEGUSTACIÓN

Para su degustación sacar el producto de los sobres del vacío y esperar unos minutos antes de su consumo.

Colocar cuidadosamente las lonchas de Jamón 5 Jotas cortado a cuchillo en un plato y a disfrutar.

 -       CONSERVACIÓN Y CADUCIDAD

 Le enviaremos el producto en sobres al vacío con un consumo preferente de 6 meses. Conservar el producto refrigerado y una vez abierto consumir.

Conservación

En función de la Presentación elegida. Ver apartado presentación del producto.

Opiniones

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