Pinchos Ibéricos

Pinchos Ibéricos elaborados a partir de magro de cerdo ibérico de elevada calidad y adobados con Pimentón de la Vera a diario desde nuestros propios obradores.

Enviamos los Pinchos Ibéricos en bandejas de aproximadamente 1 kg con 5-6 pinchos en su interior.

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Descripción

Pinchos Ibéricos elaborados a partir de magro de cerdo ibérico de elevada calidad y adobados con Pimentón de la Vera a diario desde nuestros propios obradores.

Enviamos los Pinchos Ibéricos en bandejas de aproximadamente 1 kg con 5-6 pinchos en su interior presentando un producto de gran jugosidad y muy demandado en nuestras tiendas.

Conservación

Se envía en transporte refrigerado. Conservar el Producto en refrigeración entre 1-4 ºC.

Valoración Jamonear

Llevamos a cabo la elaboración de los Pinchos Ibéricos en nuestros propios obradores utilizando siempre magros de cerdo ibérico de elevada calidad y un adobo especial con Pimentón de la Vera.

Son Pinchos Ibéricos artesanos y caseros con nuestra receta propia y que gracias al acompañamiento de aderezos de primera calidad conseguimos un producto de enorme calidad con un sabor muy especial y una presencia espectacular.

Es un producto muy demandado para consumo a diario ya que tiene una excelente relación calidad precio y es muy recurrido para hacer una comida sabrosa y llena de energía y propiedades nutritivas.

La manera más habitual de preparar los Pinchos Ibéricos es a la plancha y al horno, pero también se pueden cocinar en la parrilla a la brasa dando un resultado excepcional dejando la carne en su punto óptimo.

Consejos y recetas

Como normalmente los Pinchos ibéricos se cocinan a la plancha o al horno, desde jamonear vamos a presentar una receta muy básica y práctica que nos gusta mucho y que consistirá en asar los pinchos Ibéricos a la brasa.

              PINCHO IBÉRICO DE LA VERA

INGREDIENTES

-       6 Pinchos Ibéricos.

PASOS ELABORACIÓN RECETA

  1.     Preparamos unas buenas brasas en una chimenea o barbacoa con leña.
  2.     Una vez que tenemos las brasas listas, colocamos los Pinchos Ibéricos adobados con Pimentón de la Vera sobre una parrilla.
  3.     Colocamos la parrilla a 10 cm de las brasas y comenzamos a asar lentamente el producto vuelta y vuelta.
  4.     Cuando la carne esté convenientemente dorada y a su gusto colóquela en un plato y disfrútela acompañada de una buena botella de vino tinto.

 

Es importante estar atento a la fuerza de las brasas para que los pinchos no se quemen ni se queden muy secos por lo que recomendamos estar continuamente pendiente de las brasas y darle varias vueltas a la parrilla hasta conseguir el punto óptimo de la carne.

Opiniones

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